Vídeos 23 y 24 sobre Tecnología de los Alimentos – Curso MOOC – UdL

Tema 12. Métodos combinados para el procesado mínimo (Módulo 4. Ganando vida útil cambiando el entorno del alimento) (I. y II. PARTE)
Vídeo 12.1 https://youtu.be/rFezBl4Rlgk
Vídeo 12.2 https://youtu.be/G6N3-J84CXw

Material elaborado por el Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el curso MOOC “Las claves de la producción de alimentos: tecnología y gestión” bajo la plataforma Miriada X (Abierta preinscripción de la 2ª edición. Inicio: 5 junio 2017).