Vídeo 30 [último] sobre Tecnología de los Alimentos – Curso MOOC – UdL

Tema 15.2 [y último]. Seguridad alimentaria y el sistema APPCC (II). «Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos» (Módulo 5. Gestionando la calidad) (II. PARTE) Vídeo 15.2. https://youtu.be/ixEVDL4Matg

Material elaborado por Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Lleida para el curso MOOC «Las claves de la producción de alimentos: tecnología y gestión» bajo la plataforma Miriada X (2ª edición en marcha, iniciado el 5 junio 2017).